Как приготовить десерты и кремы в домашних условиях

klubnichniy_desert_2Сладкое блюдо, подаваемое после основного блюда, в самом конце трапезы, и называется десертом. Это слово с французского переводится как словосочетание «расчищать стол». Забавно, не правда ли? Десерты сами по себе в большинстве своем — сладкие блюда, но очень часто бывают и несладкие, при этом могут готовиться как из фруктов, так и из орехов, с добавлением и без добавления сахара либо меда.
Обычно самыми распространенными являются десерты, приготовленные из блюд со взбитыми сливками, а также разного рода фруктово-ягодные салаты, так называемые шоколадные или фруктово-ягодные муссы, а также крема, желе и многое другое.
Десерты делятся на горячие и холодные в зависимости от температуры их подачи. Они, как правило, могут подаваться в специальных предназначенных для этого десертных тарелках. Эти блюда обычно едят не столовой, и не чайной, а десертной ложкой — она является промежуточной по размеру между так называемой суповой ложкой и чайной.


Иногда возникает желание приготовить что-то особенное, даже — необычное. Для тех, у кого нет подобных желаний, лучший способ — пойти в магазин и просто приобрести так называемый энергетический напиток, который имеет народное название «Батарея». Оно и говорит за себя – этот напиток придает даже уставшему человеку силы и бодрости.
Главной же отличительной чертой так называемого энергетического десерта есть то, что он не содержит никаких вкусовых приправ, например, разного рода добавок, эмульгаторов и подобной химии, которой напичканы практически все продукты, выпускаемые сегодня промышленностью.
Второе отличие десерта в том, что его действие проявляется далеко не сразу после его приема, а спустя несколько дней регулярного ежедневного приема.
Итак, чтобы приготовить энергетический напиток, нам потребуется 5 тарелок, 2 стакана, 1 глубокая чашка и 0,5-литровая стеклянная банка с крышкой. Также нужна будет кофемолка и соковыжималка.
Ингредиенты:
Очищенный фундук – 50 гр., очищенный орех грецкий – 50 гр., очищенный орех миндальный – 50 гр., один кокосовый орех вместе с его молочком, также лимон среднего размера и мед – 250-300 гр.
После подготовки посуда и соответствующих ингредиентов из продуктов можно приступать к непосредственному приготовлению десерта.
Вначале – вымыть лимон, затем слить в стакан кокосовое молоко, при этом очистив кокос от скорлупы. На кофемолке измельчить все остальные орехи, высыпав их отдельно в каждую из 5 подготовленных тарелок. После этого нужно извлечь возможные неизмельченные крупные зерна остатков ореха.
Соковыжималкой нужно выжать сок из лимона с цедрой. Предполагается, что цедра лимона после этого измельчается и будет необходима в дальнейшем использовании. Выжатый сок с цедрой лимона смешать в приготовленном стеклянном стакане.
В глубокой чашке для смешивания измельченных продуктов поочередно высыпая, тщательно перемешивать сначала сухие фракции, а последними смешивать измельченный кокосовый орех, его молочко, цедру лимона с соком. После влить мед, тщательно перемешать и полученную смесь переложить в 0,5 литровую стеклянную банку, закрываем ее крышкой и ставим в прохладное место с температурой +5-7 градусов Цельсия. На следующие сутки десерт готов к употреблению.

Просмотров: 378

Читайте так же

    Оставить комментарий

    Наши клиенты